La tierra de la tradición, Tumbaco

tradición en Tumbaco
Foto: Tumbaco/SER

Tumbaco, parroquia rural de Quito se encuentra ubicada a 14 km de la capital, zona conocida por su tradicional gastronomía.

“Las tortillas con hornado y con caucara, las papas con librillo, el caldo de 31 o el caldo de gallina son algunos de los platos que podrá disfrutar a toda hora”, así lo informó Angelita Osorio, moradora de Tumbaco.

En turismo podrá visitar el volcán Ilaló, reserva natural donde nacionales y extranjeros pueden realizar varias actividades como: caminatas desde Tumbaco hasta la Cruz, ubicada en el imponente cerro.

“Nosotros desde pequeños nos dirigíamos a este lugar como tradición, con el fin de llevar a un santo para pedirle el milagro de la lluvia, sin embargo, en la actualidad esas tradiciones se han ido perdiendo con el paso del tiempo”, recalcó Osorio.

Realizado por: Pamela Flores

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