Exposición sobre el cacao se exhibirá en el Ministerio de Cultura

exposición fotográfica del cacao
FOTO: Cacao Ecuador

Punto Noticias.- A las 15h00 de este miércoles 9 de enero del 2019, el Ministerio de Cultura y Patrimonio llevará a cabo la inauguración de la exposición fotográfica ‘Cacao: El fino Aroma de nuestra Identidad’, en la Sala Juan Villafuerte.

Esta exhibición hace referencia a la memoria histórica de las comunidades y familias que se dedican a la explotación cacaotera, basada en los recuerdos que ellos tienen sobre el trabajo de sus padres y abuelos, así como el conjunto de saberes que se transmiten de generación en generación.

La muestra con fines didácticos, se enfoca en algunos ejes históricos relacionados con el origen del cacao; el ‘boom cacaotero’ y su caída; el resurgimiento del cacao; la transformación del cacao en chocolate. Con imágenes fotográficas se realiza un recorrido por las zonas cacaoteras del Ecuador y se demuestra la importancia actual del cacao, al estar en manos de 100 mil pequeños productores en el ámbito nacional.

Recientes investigaciones arqueológicas realizadas en el cantón Palanda, provincia de Zamora Chinchipe, ponen en evidencia el uso del cacao desde 5.300 años hasta el presente, lo que demuestra que el centro de origen del cacao es la Amazonía.

La entrada es gratuita y lo podrá visitar hasta el 28 de febrero de lunes a viernes de 08h00 a 16h30. Para grupos e instituciones, pueden enviar su solicitud de guia al correo gordonez@culturaypatrimonio.gob.ec.

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