Delicias de la abuela encontrará en Sangolquí

Foto: Emborrajados

En el cantón Rumiñahui, ubicado a pocos minutos de la ciudad de Quito usted podrá encontrar una variada gastronomía, entre ella los emborrajados.

Doña Marcia de Díaz, moradora del sector es quien vende esta golosina y nos indica cómo se lo prepara: “Los emborrajados son una masa de harina donde se envuelve el plátano maduro y se fríe en abundante aceite, para esto la masa no debe ser tan líquida ni espesa”.

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