Productores de queso rechazan prohibición para comercializar suero de leche

Afirman que esta medida afecta el 30% de sus ingresos

La Asociación de Pequeños Productores de Queso Artesanal en la provincia de Cotopaxi expresó su rechazo ante el anuncio del Presidente de la República, Lenín Moreno, de mantener la prohibición de comercializar suero de leche líquido.

Jorge Novillo, presidente de la organización, lamentó que no hayan sido tomados en cuenta para el análisis de esta medida.

“Nosotros fuimos los más perjudicados porque al prohibirnos que comercialicemos el producto nos están afectando económicamente. Hemos perdido un 30% de nuestros ingresos”.

De la misma manera, Novillo asegura que aunque el suero de leche solo podrá ser comercializado en polvo y mezclado con subproductos como el yogurt, aún desconocen a dónde tienen que llevar el líquido para que sea procesado.

“Hemos botado en algunos casos, en otros casos lo hemos repartido a las personas del sector”.

A su vez, el Comité Empresarial Ecuatoriano se sumó al rechazo de esta medida, ya que asegura que no beneficiará de ninguna forma a los ganaderos del país.

“Es una medida parche que no va a arreglar el problema de los ganaderos por los altos costos de producción. Lo que se debe atacar son los costos laborales, los costos de producción. Con la prohibición las empresas queseras dejarán de vender alrededor de 120 mil litros diarios”.

 

Fuente: Ecuavisa