Los mejores cuyes se encuentran en Selva Alegre

Foto: Los cuyes de Selva Alegre

En Sangolquí, parroquia del cantón Rumiñahui, se encuentra el barrio de Selva Alegre, este sector se caracteriza por la preparación del tradicional cuy asado.

Cuando usted ingrese al barrio encontrará varios puestos de comida donde podrá degustar la variada gastronomía típica del Ecuador.

Jenny Quishpe, moradora del sector, invita a los turistas a degustar del plato característico de la zona, el cuy asado acompañado de papas en salsa de maní y una porción de lechuga.

Además podrá encontrar: yaguarlocro, caldo de gallina, pristiños con miel, seco de gallina criolla, entre otros.

Selva Alegre, es un destino turístico por ser la entrada a la ruta de las cascadas, a la ruta de los volcanes o el Molinuco.

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